जीवों में पोषण की विधियां – Nutrition

जब जीव अपने शरीर की आवश्यकता के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को भोजन के रूप में ग्रहण करता है तो उसे पोषण (Nutrition) कहते हैं।
” Nutrition ” भोजन में लेने और इसे ऊर्जा और जीवन के लिए आवश्यक अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में परिवर्तित करने की प्रक्रिया है। ”
सभी जीवित जीवों को उचित कार्य और विकास के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
प्रत्येक जीव अपने आप भोजन तैयार करने में सक्षम नहीं होता है। ऐसे जीव अपने पोषण के लिए दूसरों पर निर्भर रहते हैं।

 

पोषण के प्रकार :

पोषण मुख्यतः दो प्रकार का होता है :-

1. स्वपोषी पोषण

2. परपोषी पोषण

 

Autotrophic Nutrition(स्वपोषी पोषण )

स्व अर्थात खुद के लिए
Auto – self
trophe – nutrition

वे जीव जो प्रकाश संश्लेषण की क्रिया द्वारा सरल अकार्बनिक से जटिल कार्बनिक पदार्थों (जैसे कि – Carbohydrates, Fats, and Proteins)का निर्माण करके अपना भोजन खुद बनाते है , स्वयंपोषी जीव कहलाते हैं।
उदाहरण- युग्लीना, green plants , Red algae, Brown algae, and Cyanobacteria (नील हरित शैवाल) are all Autotrophs.

  1. ये अपना भोजन स्वयं तैयार करते हैं।
  2. ये प्रायः क्लोरोफिल की उपस्थिति के कारण हरे होते हैं।
  3. इनमें प्रकाश संश्लेषण क्रिया होती है।

 

स्वपोषी जीव 2 प्रकार के होते है –

[A] रसायन संश्लेषी (Chemo Autotrophs)
यदि स्वपोषी अपना भोजन रासायनिक ऊर्जा का प्रयोग करके तैयार करते है तो उसे रसायन संश्लेषी कहा जाता है।
उदाहरण – Bacteria

[B] प्रकाश संश्लेषी (Photo Autotrophs):~
इस प्रकार के पोषण में जीव प्रकाश का उपयोग करके क्लोरोफिल की उपस्थिति अपने शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा की उत्पत्ति ATP के रूप में करता है।
उदाहरण- सभी हरे पौधे

 

Heterotrophic Nutrition(परपोषी पोषण/ विषमपोषी)

पर – दूसरों से , पोषी – पोषण प्राप्त करने वाले

Hetero – others
trophos – nourishmennt

 

वे जीव जो कार्बनिक पदार्थ और ऊर्जा को अपने भोज्य पदार्थ के रूप में अन्य जीवित या मृत पौधों या जंतुओं से ग्रहण करते हैं, विषमपोषी जीव कहलाते हैं।

अथवा

Human being और Animals अपना भोजन Plants तथा अन्य जीवों से प्राप्त करते है उन्हें परपोषी कहते है।
उदाहरण- युग्लीना को छोड़कर सभी जंतु।
अमरबेल, कवक आदि।

  1. ये अपना भोजन स्वयं तैयार नहीं कर सकते।
  2. इनमें क्लोरोफिल नहीं होता अतः ये हरे नहीं होते।
  3. इनमें प्रकाश संश्लेषण क्रिया नहीं होती।
  4. इस तरह के पोषण में दूसरे जीवों द्वारा बनाये गये खाद्य का प्रयोग भोजन के रूप में किया जाता है।

 

 

परपोषी पोषण के प्रकार 

(A)Parasitic Nutrition(परजीवी) – 

वे जीव जो किसी अन्य जीव (host) पर अपने पोषण के लिए निर्भर रहते हैं।

Endoparasite  Exoparasite 
जब परजीवी Host जीव के शरीर के अंदर रहता है, तो उसे अन्तः परजीवी कहा जाता है। जब परजीवी Host जीव के शरीर के ऊपर रहता है तो उसे बाह्य परजीवी कहा जाता है
Ex- Tapeworm,Roundworm  Ex- lice, leech

 

(B).saprophytic Nutrition – 

इसमे जीव किसी मृत या विघटित जैविक पदार्थ से पोषक तत्व प्राप्त करते हैं।
उदहारण -: कवक (राइजोपस एगेरिक)

 

(c) Holozic Nutrition-

Consumption Of Solid and liquid Food Materials by the Organism (जीव) By the process Of these 5 Steps.

उदाहरण :-

  • Animals
  • Human
  • Insectivorous Plants (कीटभक्षी पादप)

 

 

Holozoic जीव 3 प्रकार के होते है-

1. Herbivores (शाकाहारी) :- पादप व उनके उत्पादों पर निर्भर पर
Example :- Cows, buffaloes, deer, elephants

 

2. Carnivores(मांसाहारी) – दूसरे जीवों को मारकर खाने वाले
Example :- Lions, tigers and leopards

 

3. Omnivores (सर्वाहारी) – पादप ओर जंतुओं दोनो पर निर्भर
Example -: Cockroach , pig , chimpanzees, Raccoons and ant

 

 

5 steps – :

(1). Ingestion – : Taking Food

(2). Digestion -: Breaking Down of Complex food Into Simpler , Absorbable form (भोजन का पाचन)

(3). Absorption -: भोजन में उपस्थित सभी पोषक तत्वों का शरीर द्वारा Absorb कर लेना

(4). Assimilation -: Utilization of digested Food From the Body ( शरीर द्वारा ग्रहण किए गए भोजन का उपयोग)

(5). Excretion –: Removing undigested Food from the body ( शरीर से अपचित भोजन को बाहर निकालने की क्रिया)

 

परपोषी पादपों के प्रकार 

  1. परजीवी पादप (parasitic)
  2. मृतजीवी पादप (Saprophytic)
  3. कीटभक्षी पादप (Insectivorous)
  4. सहजीवी पादप (Symbiotic)

 

Host (मेजबान जीव )  -वह जीव जिस पर परजीवी रहता है |
Hyperparasitism (उपपरजीविता) - एक परजीवी पर दूसरे परजीवी के रहने को

 

 

 

 

Biology MCQs 

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